いわきから発信!美味しい「カジキ料理」

マカジキ科ではマカジキ、クロカワカジキ、シロカワカジキ、バショウカジキが代表種。
メカジキ科ではメカジキただ1種が知られる。4m〜5mの大形(1,000ポンド)になる。
カジキ:マグロ類(サバ科)ではないのでカジキマグロと称するのは誤りです。